老舗 時代を超えて愛される秘密 [ 鶴岡公幸 ]
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時代を超えて愛される秘密 鶴岡公幸 産業能率大学出版部シニセ ツルオカ,トモユキ 発行年月:2012年03月 ページ数:177p サイズ:単行本 ISBN:9784382056619 鶴岡公幸(ツルオカトモユキ) 1962年生まれ。横浜市出身。キッコーマン(株)、(財)国際ビジネスコミュニケーション協会、KPMGあずさ監査法人を経て、2005年より宮城大学食産業学部勤務。2011年同フードビジネス学科教授。ロータリー国際親善奨学生として、インディアナ大学経営大学院に留学。同校にてMBA取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 老舗とは何か/老舗のマーケティングの特徴/和魂洋才(木村屋總本店)/地域密着型マーケティング(白謙蒲鉾店)/コアコンピタンスに基づいた製品開発(榮太樓總本鋪)/顧客の生涯価値(山本海苔店)/ブランディング(千疋屋総本店)/ジングル(文明堂)/伝統の継承と進化(佐藤養助商店)/老舗企業の今後の課題/老舗から何を学ぶか なぜ、老舗企業は年月を経て「老舗」となり、その後も「老舗」であり続けていることができるのだろうか。日本を代表する老舗企業7社の事例を紹介しながら、マーケティングの視点から、その謎を解き明かす。 本 科学・技術 工学 その他・・・楽天ブックス
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