ユルチッチ ソンホフ ユルチッチ モンブラン オレンジワイン オーストリア ニーダーエスターライヒ州 2021 750 Jurtschitsch Mon Blanc
販売元:世界のワイン葡萄屋
価格:4213円
【商品名】ユルチッチ モンブラン Jurtschitsch Mon Blanc タイプオレンジワイン生産地オーストリア/ニーダーエスターライヒ州生産者ユルチッチ・ソンホフ【Jurtschitsch Sonnhof】生産年2021年容量750ml品種リースリング、グリューナー・ヴェルトリーナー、ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)、ゲルバームスカテラー、ドナウリースリング、ヨハニターの混醸醸造発酵:土着酵母を使用し、全房のままオーク樽でスキンコンタクトをしながら2週間。無濾過・無清澄栽培方法ビオディナミ / LACON、オーガニック / Euro Leafワイン名「モンブラン」とは「僕の白」。できる限り自然に近い醸造法で、葡萄本来の旨味を表現した、造り手アルヴィン氏こだわりのオレンジワインです。最高区画にある畑の有機白葡萄を、2週間房ごと発酵。オーク樽で熟成後は澱引きをせず、瓶詰の際に目の細かいストッキングを通して濾過しています。醸造の過程でSO2は無添加。葡萄そのままをじっくりと味わっているような、滋味深さが印象的です。グラスに注ぐと、洋梨やカリン、アプリコットの濃密なアロマ、白い花や白胡椒のスパイシーなニュアンスが絡み合い、複雑に立ち昇ります。白桃のふくよかな果実味と、果皮と種からくるやわらかなタンニンが絡み合い、滑らかな口当たり。生産地カンタプールの冷涼な気候が生み出す、はっきりとした酸が全体を引き締めます。余韻には葡萄のピュアな旨味が心地よく残り、また次のグラスを進めたくなる魅力に引き込まれます。自然への愛、果実の旨味がギュッと詰まった1本。葡萄そのままをじっくりと味わっているような、滋味深さ中華料理やエスニック料理に合わせていただくと、ワインが持つコクが引き出されます。【ユルチッチ・ソンホフについて】オーストリア、カンプタールの中心地ランゲンロイスに拠点を置くワイナリー。1541年から存在する「修道院に隣接するブドウ収穫の中庭」とされていた畑は、1868年にユルチッチ家の所有となりました。1972年に父ヨーゼフから経営を引き継いだユルチッチ3兄弟は、長男エルヴィン氏がぶどう畑、次男パウル氏が醸造、三男カール氏がマーケティング及び販売を担当し、見事な連携をみせています。兄弟で経営を引き継いでからは無農薬栽培を始め、この地区で初めてステンレスタンクを導入するなど、常に新しい改革を試みています。合計55haの畑を所有。グリューナー・ヴェルトリーナーやリースリングなど白ブドウが70%を占めており、赤はツヴァイゲルトやブラウフレンキッシュなどオーストリア固有の品種を中心に栽培しています。■各種贈り物に■ 父の日、父親、梅雨、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ユルチッチ・ソンホフJurtschitsch Sonnhof・・・世界のワイン葡萄屋
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※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 --------------------------------------------- 地元のワインとしてローマっ子に愛される、世界的に著名なイタリアワインのひとつ 永遠の都、ローマの名を冠したバランスのよいワイン! 今も昔も世界中の人々を惹きつけてやまない魅力的な都市、ローマの名を冠したD.O.C.ワイン。 土着品種と国際品種をバランスよくブレンドしています。 22~26℃で10~12日間のマセラシオン後、一部は小樽で、残りはステンレスタンクで熟成。 【Roma Rosso】 ●産地: イタリア/ラツィオ州 ●内容量: 750ml ●生産者:フォンタナ・カンディダ ●タイプ:赤ワイン ●飲み口:やや辛口 ●ボディ:ミディアム ●品種:濃厚なソースのパスタ、肉のグリル、仔羊、カルボナーラやサルティンボッカなどのローマ料理 ●栓:天然コルク ●おすすめ料理:アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類 ●主な受賞歴: 2019年 サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2022年版 2019年 ジャパン・ワイン・チャレンジ/金賞 2021年 2017年 サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2021年 2015年 ジャパン・ワイン・チャレンジ/銅賞 2017年 2014年 サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2017年 2013年 ムンドゥス・ヴィーニ/銀賞(ドイツ) 2015年p ワイナリーの紹介 【FONTANA CANDIDA/フォンタナ・カンディダ】 創業1958年。法王のワインと呼ばれるフラスカーティはローマを代表する白ワインです。なかでもフォンタナ・カンディダ社は最大の生産者で、その名は全世界で知られています。気軽に楽しめるフラスカーティ・ワインの良さを最大限に表現する実力には定評があります。

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2カ月間のマセレーションにより 白ぶどうの果皮に含まれる黄色系色素が溶出した 淡いオレンジ色。 通常の白ワインより厚みのあるオレンジワイン独特な 風味によりフードペアリングの汎用性が高いワインです。 ワイナリーについて:フェルナンド・カストロは1850年に設立した家族経営のワイナリーです。小規模からスタートしたブドウ作りですが、今ではバルデペーニャスの地区を中心に380haのブドウ畑を所有する大規模生産者へと成長致しました。伝統的かつ新しい技術を組み合わせた個性的なワインを生み出している素晴らしいワイナリーです。 ぶどう品種:マカベオ100% 産地 :スペイン タイプ :スパークリングワイン 辛口 規格:750ml

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