薬味おろし皿 10cm＞＊●1387 - カスタマイズ

アルミニウム製のおろし器です。安心の日本製です。 おろし器の上部が目の細かい細目となっており、わさびなどにお使いいただけます。 また下部は目の粗い粗目となっており、大根などにお使いいただけます。

商品名 公長齋小菅 鬼おろしセット サイズ 鬼おろし：約W90×D275×H30mm 受け皿：約W98×D205×H35mm すくいへら：約W40×D100mm 素材 竹(ウレタン塗装) ブランド 公長齋小菅機能美あふれる竹製"鬼おろし" 1898年創業以来、竹の特性を最大限に活かした製品づくりを続けてきた老舗「公長斎小菅」が創る大根おろし器。大きな刃が食材をしっかり削り落とし、シャキッとした食感を楽しめます。受け皿とすくいヘラが付いた使い勝手の良い3点セットは食卓でそのまま薬味入れとしても重宝しそう。様々な料理で活躍し、いつものメニューもぐんと美味しくしてくれます。 1.瑞々しい食感を楽しめる鬼歯 まるで鬼の歯のようなギザギザした刃でおろすことから「鬼おろし」と呼ばれる大根おろし器。100年以上の歴史を誇る「公長斎小菅」が手掛ける竹製鬼おろしセットです。 最大の特徴は交互になった大きな歯。鋭く尖った竹の歯が大根を削るようにおろし、たっぷりと水分を含んだ瑞々しい大根おろしが出来上がります。 粗くおろした大根のシャキシャキ食感とふわふわの口当たりが同時に楽しめる鬼おろし。 薬味としてはもちろん、しらすなどの食材と和えればあっというまにおかずの1品に。辛味成分も出にくいので辛いのが苦手という方にもおすすめです。 2.栄養を逃がさない天然竹製 無数の竹の板を積み重ね圧着させた集成材は傷つきにくい高い強度が特徴。蒸した竹の滑らかな質感と節が作り出す濃淡の柄が優しいコントラストを生み出しています。 竹は熱伝導率が低いので、おろす時に熱をもたず食材のおいしさをしっかりキープ。余分な水分が出ないので野菜本来に含まれる栄養や食物繊維を余すことなくいただけます。 3.おろしてそのまま食卓へ 艶やかな竹の受け皿はそのまま食卓に出しても様になり、薬味入れとしても重宝。シンプルでありながらどこか洗練されたデザインが温かみ溢れる空間を演出してくれます。 また先端が薄く仕上げられたヘラは隅の大根も丁寧にすくいあげます。調理器具から器としてまでこれ1つ。洗い物も減り、慌ただしい食卓でも大活躍ですね。 お手入れも簡単 ウレタン塗装が丁寧に施されているので汚れなどがつきにくく、いつもの洗剤で洗えてお手入れも簡単です。水分をしっかり拭き取ったらあとは風通しの良い場所で乾かすだけ。 4.先祖代々受け継いだ並外れた技術 「公長齋小菅」は偉大なご先祖の芸術的な才能に敬意を表し、1898年に創業しました。 その受け継がれてきた感性を大切に守り、もの作りをされています。 小菅家6代目を公長と称し、紀州徳川家に御用絵師として仕えていたそうです。 江戸時代の血筋をあらわす家の名称（姓・名字）を名乗り、太刀を腰に差す武士の特権が特例として許され、陰葵の家紋をいただきました。 江戸時代後期に四条派の祖として活躍された絵師・呉春に仕えていた頃の画軸の多くは西本願寺や大阪市立美術館に所蔵されています。 国内、国外に関わらず多くの受賞作品があり、竹製品のデザイナーの代表としても海外の高級百貨店の東洋展にも招待されるほど。 竹という素材は古くから日本人の暮らしに広く親しまれています。ひとつひとつの作品に日本人の大切にしてきた「繊細」や「丁寧」といった感性や価値観を忘れることなく丹精込めて作られた竹道具。 農薬を使わないことからも環境に優しく、素材の隅々まで活かされたモノづくりに努めておられます。 5.いろんなシーンで愉しめる 大根はもちろんほかの食材も簡単におろせる優れもの。玉ねぎや長芋などのお野菜やリンゴなどの果物までいろんな用途で使え、レシピの幅もグンと広がります。 また受け皿は普段使いの器としても。厚みのある縁がフレーム代わりとなり、アートのように食材を彩りよく美味しそうに魅せてくれます。 ちょっとしたおやつを入れてお客様をおもてなし。何をいれても様になる万能さが、ついつい手に取りたくなるような。造形美も使いやすさも両方叶えてくれる多才な鬼おろしを様々なシーンでお楽しみください。 購入前の確認事項 ●商品について 鬼おろしを使う際は下にかたく絞った布巾を敷くのがおすすめです。 自然素材使用のため、仕上がりのサイズ・色・形など、多少の誤差が生じる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 竹は自然の素材の為、節の位置や模様の違い、繊維の溝や隙間などが見られることがあります。1点1点すべて異なる素材を使っておりますので、味わいとしてお楽しみいただけましたら幸いです。 反りや割れにつながる為、直火、電子レンジ、オーブンのご使用は避けてください。 使用後は柔らかいスポンジと中性洗剤で洗い、洗浄後は柔らかい布でしっかり水分を拭き取り通気性の良い場所で自然乾燥させてください。 硬いブラシやタワシ、研磨剤の入った洗剤などのご使用は避けてください。 反りや割れにつながる為、つけ置き洗い、熱湯、食器洗浄機、食器乾燥器のご使用は避けてください。 全体の形状と重量 サイズ 鬼おろし：約W90×D275×H30mm 受け皿：約W98×D205×H35mm すくいへら：約W40×D100mm

粗めでおいしい大根おろしがすりたいという方に！昔ながらの竹製の大根おろし。鬼おろしとも呼ばれる調理器具です。少しおろすのが大変ですがザクザクの食感豊な大根おろしに。大根おろし好きにはたまらない逸品です。商品の仕様●サイズ：底辺×長さ(取手除く)×全長(mm)90×175×270●質量(kg)：0.1※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0524】大根におすすめのおろし器●業務用プロおろしと竹割鬼おろし【業務用プロおろし】各穴に立つ4辺の刃は、2辺ずつ向きが違うのでどこに素材を置いても刃が当たります。おろしたダイコンが刃にたまらないので切れ味が持続します。空すべりしないようにおろし面を湾曲させるなど、随所に工夫が施されています。【竹製鬼おろし】　粗みじん切りのようにサクサクとした食感が楽しめる鬼おろし。刃の山が高く鋭利でとがっているため、すった直後はほとんど水気が出ず、素材の繊維も風味も残ります。おろすのに力がいるので、大きめのサイズがおすすめです。 厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

材質:刃部/ステンレス 受皿/AS樹脂(耐熱70℃) エラストマー樹脂(耐熱80℃) おろし枠/ABS樹脂(耐熱80℃)●すりおろした物の汁気を簡単にしぼれる 便利なしぼり機能付。カラー_幅×奥行×高さ(mm):黄

シンプルで使い勝手の良いキッチンツールシリーズ「スタイルツールズ」。下ごしらえや調理に合わせていろいろ選べる。アルマイト加工で耐食性に優れた上合。安価なプラスチック製があるなか、業者やプロの料理人・こだわり派の方々で重用されている調理用ツール。

洗いやすく、いつも清潔に保てるシンプルなデザイン お手入れ簡単なオールステンレス卸金です。 ステンレス製おろし金　大 ※写真はイメージです。 　 1枚単位での販売です。セット販売ではございません。 【商品説明】 無駄をはぶき、持ち手をくぼませ持ちやすくしたシンプルなデザインです。 屈折部がないので汚れがたまりません。 ※ ステンレス製であっても塩分にさらされた状態で放置するとサビが発生します。使用後は必ず塩分をよく落としてから保管してください。 【特長】 ■ 刃が鋭く、目づまりしない メーカー独自の目立て技術によりつくられたおろし金の特長は刃が鋭く、目づまりしない刃の配列と構造で、とにかく良くすりおろせます。 ■ 種類が豊富 家庭用から業務用まで幅広いユーザーにお答えするために大きさを豊富に取り揃えています。 ■ シンプルなデザインで清潔さが特長 無駄をはぶき、持ち手をくぼませ持ちやすくしたシンプルなデザインです。屈折部がないので汚れがたまりません。刃は野菜等の繊維がからまらず、使用後は水で簡単に洗い流せます。 ■ スタンダードタイプ 価格もお手ごろな家庭用にも業務用にも使えるスタンダードタイプの卸金です。 ■ お手入れ簡単なオールステンレス製 ステンレス製なのでさびにくく、野菜等の繊維が刃にからまらず、使用後は簡単に水で洗い流せるのでお手入れがとっても楽です。 ■ 早く、楽に、たっぷりおろせます あら目側はおろし金に目立てされた無数の刃は斜め35°に鋭く深く掘り起こされているので、切れ味は抜群。更に刃と刃の間隔を手打ち風に微妙にばらつかせてあるので、何度往復しても空すべりせず早く、楽に、たっぷりおろせます。 細目側はメーカー独自のギザギザ配列により、よりスムーズに、よりきめ細やかにおろせます。ワサビ、しょうが、ニンニク等の薬味おろしに最適です。 ■ 離乳食対応 ステンレス製で煮沸消毒もでき清潔。冷凍したものもそのままおろせます。 【規格】 ■サイズ ： 約 126×255mm ■板厚 ： 約 1.5mm ■目立 ： 両面目立 ■表側 ： あら目 ■裏側 ： 細目 ■材質 ： 18-0ステンレス鋼 ■日本製 ※お使い後のお手入れ お使い後は必ず早いうちに、しっかり水洗いし、よく乾かしてください。塩分を含んだまま保管しますと、サビるおそれがありますので、お気をつけください。 【注意】 鋭利な刃物です。手や指をキズつけないようにご注意ください。 ツボエ製　ステンレス製おろし金 品番 目立 表側 裏側 板厚 サイズ（mm） ST-030　大 両面目立 あら目 細目 1.5mm 126×255 ST-040　中 両面目立 あら目 細目 1.5mm 105×215 ST-050　小 片面目立 あら目 1.5mm 97×180 ST-070　ミニ 片面目立 細目 1.5mm 60×100 材質 ： 18-0ステンレス鋼 【関連商品】 ┗ 岩塩おろし金株式会社ツボエのおろし金　商品一覧 スーパーハイカット ステンレス製おろし金 ステンレス製おろし金 厚板ステンレス 大鬼おろし金 ステンレス わさびおろし　サメ吉 スーパーハイカット 銅製おろし金 硬質アルミ合金製 花吹雪おろし金 スーパーハイカット 銅製板おろし金 スーパーハイカット ステンレス製板おろし金 岩塩おろし金

商品の特徴■製品サイズ(約):幅110×奥行95×高さ20mm■重量(約):116g■材質:本体：陶磁器　すべり止め：シリコーンゴム■原産国:中国■JANコード:4549308210224 セラミック製なので繊維がからまらず、ラクラクおろせます

商品の仕様●サイズ：底辺×長さ(取手除く)×全長(mm)59×60×100●質量(kg)：0.06●メーカー品番：DO-070※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0523】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品銅 卸金 ミニ大DO-060銅 卸金 ミニ小DO-070

商品の仕様●サイズ：縦×横(mm)222×97※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0523】関連商品アルミ 理想おろし金 特大アルミ 理想オロシ金