日野浦刃物工房　味方屋作　和式ナイフ　黒打鎚目120mmロープを切ったり調理時に活躍！ アウトドアに最適！シックな革製の鞘付き＜刃物の本場三条製＞【頑張って送料無料！】＞◇▲1399 - カスタマイズ

【ここがポイント】 三条　鉈鍛冶職人　『 味方屋作 』 伝統手法による 『鋼付け』 （はがねつけ）　　 『鋼付け』・・・包丁のもとになる地金と鋼を、一本の棒から叩いて組み合わせる手法です。 新潟県三条市は昔から鍛冶の町で有名です。 昔は刃物作りに欠かせなかった手法 『鋼付け』 ですが、 近年の大量生産ではあらかじめ、 プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料 『複合材』 が主流となっております。 この 『鋼付け』 にこだわった手法で刃物を作っておられる鍛冶職人は、 三条でも片手の指で数えられるくらいになってしまいました。 一本一本丁寧に叩き上げた刃物ですので、まったく異なり、 切れ味がまったく違います！ 鋼を叩くことによって、強さが出て粘りが増し、 『複合材』では出来ない鉈が完成します。 総火造りですので、一本ずつ重さや形が微妙に違いますが、 手作り刃物の良さが際立ってます。 木柄は使い手の安全と使いやすさを考慮し、 緩やかな曲線状にデザインされています。平を黒色の酸化皮膜で覆うことで、錆びにくく、<br> また気品ある仕上がりになっています。 【製品詳細】 刃渡り ： 120mm 革製鞘付 鋼：白二鋼 生産地　：新潟県三条市類似商品はこちら日野浦刃物工房　味方屋作　和式ナイフ　黒打1222,550円日野浦刃物工房　味方屋作　和式ナイフ　磨き1222,550円日野浦刃物工房　味方屋作　鞘鉈　黒打仕上15015,950円日野浦刃物工房　味方屋作　剣鉈　黒打鎚目24040,205円日野浦刃物工房 味方屋作 鞘鉈黒打180mm19,250円日野浦刃物工房　味方屋作　鞘鉈　黒打仕上21020,900円日野浦刃物工房　味方屋作 日立安来白紙鋼 鞘鉈24,750円日野浦刃物工房　味方屋作　鞘鉈165mm 片刃17,600円日野浦刃物工房　味方屋作　鞘鉈150mm 片刃15,950円新着商品はこちら2025/5/93255 ヨウ素deNEW クリーンランドリー1,549円2025/5/7MM　アルミ軽合金　アルック　サークル　ネイビ442円2025/5/7ネジシャックル　7mm440円再販商品はこちら2025/5/9ANEX　カラービット　AC-14M　+2×11,967円2025/5/9凍結防止剤 融雪くん［融雪2K］ 従来の塩カル1,925円2025/5/9シンワ　コノエネイル　NO.5　5本入　7691,101円2025/05/09 更新 味方屋作　剣鉈 日野浦　司　　1956年　新潟県三条市生まれ 三条鍛冶集団所属　　鍛冶歴25年 高校卒業後、商社に4年勤務。 22歳の時、家業である鉈鍛冶を継ぐ三代目。 先代から継承されている鉈 『味方屋作』 だけに納まらなく、新たな分野の和式ナイフ『司作』 に日々努力している。 【総火造りによるこだわり】 日本古来の伝統的技術である鋼付けをした刃物を、1本1本鍛えることによって、より良い刃物を造ることにこだわっている。 規格品と違い、大量生産出来ないところに価値があり、小ロット・多品種にこだわり、型がなくても造れるところ。 人の手によって仕上げられると、内容の良し悪しがわからない為、常に自分で納得の行く商品を手がけている。 【メッセージ】 使う方の立場に立ったもの造りから、鋼付けからの一貫とした手作りにこだわっています。 だから納得した商品ではないと気がすまないので、商品ができるまで時間が掛かります。 ぜひ、火造りによる刃物の素晴らしさを味わい、使ってみて下さい。 ※非常に手をかけて造っておりますので、在庫のない品は1年掛かる場合がございます。・・・村の鍛冶屋